Niezawodna infrastruktura fiskalna dla rosnącej sieci pizzerii „Pizza Fresca”
.png)
.png)
Potrzeby Klienta
Cel projektu: Niezawodne zaplecze sprzętowe dla rosnącej sieci
Właściciele sieci Pizza Fresca, rozwijając kolejne punkty, postawili na własny wybór oprogramowania, jednak potrzebowali partnera, który dostarczy i utrzyma niezawodny sprzęt fiskalny w każdym z lokali.
Głównym problemem była specyfika techniczna poszczególnych punktów. W jednym lokalu ograniczona przestrzeń wymuszała montaż kompaktowej drukarki pod blatem. W innym brak routera WiFi wymagał połączenia kablem LAN. Kolejne lokalizacje, ze względu na brak stałego łącza, musiały opierać komunikację wyłącznie o wbudowaną kartę SIM.
Propozycja ESC SA
Elastyczność sprzętowa i bezpośrednia linia wsparcia
Zamiast narzucać jeden standardowy zestaw, dopasowaliśmy infrastrukturę do fizycznych możliwości i ograniczeń każdego lokalu, dbając o bezproblemową pracę na systemie klienta.
Indywidualny dobór drukarek – zastosowaliśmy urządzenia marki Posnet w różnych wariantach (z modułem LAN, wbudowanym modemem SIM lub o kompaktowych wymiarach).
Urządzenia peryferyjne – kompletne wyposażenie stanowisk w szuflady kasowe oraz drukarki bonowe przyspieszające pracę kuchni.
Model „Direct-to-Technician” – każda pizzeria otrzymała bezpośredni kontakt do opiekuna, eliminując właścicieli z procesu zgłaszania usterek.
Krok po kroku: Jak zorganizowaliśmy infrastrukturę dla kolejnych pizzerii
Proces wyposażania kolejnych lokali sieci Pizza Fresca to dowód na to, jak ważna jest elastyczność i znajomość realiów branży gastronomicznej. Z uwagi na mniejsze potrzeby analityczne, klient zdecydował się na pracę z własnym oprogramowaniem, a nam powierzył odpowiedzialność za dostarczenie kompatybilnego i niezawodnego sprzętu.
Otwarcie każdego nowego punktu poprzedzała weryfikacja warunków technicznych. Montowaliśmy urządzenia precyzyjnie dobrane do otoczenia: od drukarek łączących się za pomocą kabla LAN tam, gdzie brakowało WiFi, po sprzęt z modułem SIM w lokalizacjach bez infrastruktury sieciowej. Uzupełnieniem stanowisk były trwałe szuflady kasowe oraz drukarki bonowe.
Kluczem do sukcesu okazał się jednak wdrożony system serwisowania. Posiadamy stały, zdalny dostęp do wszystkich zainstalowanych urządzeń. W momencie pojawienia się jakichkolwiek trudności, pracownicy z danego lokalu dzwonią bezpośrednio do wdrożeniowca, a reakcja i usunięcie usterki często zamyka się w 30 sekundach. Dzięki temu sieć może się płynnie rozwijać, a my wyposażamy kolejne filie, planując jednocześnie dalsze integracje, m.in. z terminalami płatniczymi.
Efekty współpracy
Brak przestojów i pełna wygoda personelu
Sprzęt odporny na warunki – wyeliminowaliśmy problemy z łącznością, dobierając komunikację LAN lub sieć komórkową tam, gdzie sygnał WiFi był niewystarczający.
Błyskawiczna pomoc techniczna – zdalne naprawy trwające zaledwie chwilę minimalizują stres pracowników i zapobiegają kolejkom.
Skalowalność modelu – właściciele nie są angażowani w problemy techniczne na poszczególnych punktach, co pozwala im skupić się na otwieraniu kolejnych lokali.
Wykorzystane rozwiązania sprzętowe
Mała drukarka fiskalna Posnet Temo Kompaktowa drukarka fiskalna do miejsc z ograniczoną przestrzenią. Kompaktowy format 
Super wydajna drukarka Posnet Thermal XL2 Wydajna drukarka fiskalna do intensywnej pracy w gastronomii. Wysoka wydajność 
Drukarka bonowa Szybki wydruk bonów i zamówień na stanowiska kuchenne. Szybkość obsługi 
Szudlady kasowe Wytrzymałe szuflady kasowe do bezpiecznego przechowywania gotówki. Bezpieczeństwo gotówki Kiedy skalujesz biznes i otwierasz kolejne lokale, szybko zdajesz sobie sprawę, że nie możesz być wszędzie. Dla mnie największą wartością we współpracy z ESC SA nie jest sam sprzęt, ale to, co dzieje się po jego instalacji. Patryk z ESC SA stworzył dla nas system, w którym ewentualne awarie rozwiązują się same – moi pracownicy dzwonią bezpośrednio do niego, on loguje się zdalnie i poprawia błąd w kilkadziesiąt sekund. Ja jako właściciel mam spokojną głowę i mogę skupić się na zarządzaniu całą siecią, a nie na resetowaniu routerów. Każdemu, kto myśli o budowie własnej gastronomii, polecam znalezienie takiego partnera do wdrożeń, który po prostu odciąża z obowiązków i rośnie razem z biznesem.
.png)
.png)
